Nos hébergements

Les villages BOOROG

des hébergements de qualité alliant confort et authenticité

A Ulan Bator :
Hébergement en guest house de charme chez Tsaataa notre hôte mongole et sa famille. La maison de Tsaataa est située à 18 km de l’aéroport d’Ulan Bator en bordure de la charmante rivière Tuul. Un accueil à la fois chaleureux et typique dans un cadre tout confort. Possibilité d’hébergement en chambre double avec lits twin ou lit 2 places. Possibilité également de dormir sous la yourte. Tsataa est également une excellente cuisinière qui met tout en oeuvre pour votre bien être durant votre séjour à Ulan Bator.

 A la campagne : Les villages Boorog

Nous sommes propriétaires de plusieurs sites en Mongolie appelés « villages Boorog ».

Pourquoi ce nom ?
Lors de la  construction du premier camp Boorog, un moine bouddhiste voulut bénir ce camp. Il s’entretint longuement avec les différentes personnes présentes et celles  travaillant dans le camp. Ils échangèrent longuement sur de nombreux sujets philosophiques et le moine choisit alors le nom de Boorog  en lui souhaitant longue vie et prospérité. Il souhaita aussi que d’autres camps identiques soient construits dans certains lieux privilégiés de son pays. Ce n’était pas prévu au départ mais l’idée fit son chemin et le passage de ce moine venu de nulle part a sans doute fortement contribué à la réalisation de cet ensemble de camps qui, par respect et gratitude envers ce sage, portent tous ce même nom de « Boorog ».

Particularités des camps Boorog :
Ils sont neufs. Tous sont construits dans des lieux magiques où la nature resplendit et où l’eau, la terre et la lumière forment une harmonie délicate et reposante. Ce n’est pas par hasard que ces lieux ont été choisis mais en fonction des divers paysages, de la direction du soleil et des vents ainsi que près des lieux historiques où l’âme mongole semble imprégnée jusqu’au cœur des collines. « En Mongolie, même les montagnes ont des oreilles » dit un proverbe. Tous nos camps sont construits sur les mêmes bases et les mêmes principes : propres, calmes, pratiques, confortables, typiques. Salles de bain et toilettes entièrement carrelées, très pratiques, très propres.
Utilisation des énergies renouvelables : panneaux solaires, éolienne. Pratique quotidienne du commerce équitable : lait, fromages, viande,… sont systématiquement achetés chez les fermiers alentour et une grande partie du personnel est choisie dans les villages proches.

Nos yourtes :
Elles sont habilement décorées et garnies de meubles peints de motifs mongols. Chaque camp en compte six, plus une septième immense tenant lieu de salle à manger. Pour la séparer de la cuisine trône un magnifique bar bien garni offrant tout un choix de boissons. L’ensemble respecte les traditions mongoles en s’intégrant parfaitement dans le paysage, respectant l’harmonie du lieu. De nombreux animaux vivent aux alentours tels que chevaux, yacks, moutons (les perles de la steppe), chèvres (les gardiennes des moutons), chameaux qui viennent paître à quelques galops de ces aires de paix.


  


La cuisine et le restaurant :
La cuisine est installée dans une construction en dur, uniquement réservée aux cuisinières. Protégée, bien fermée et judicieusement agencée, elles permet aux cuisinières mongoles de préparer les meilleures recettes traditionnelles : Le barbecue mongol  (HORHOG = un mélange de viandes, légumes et végétaux cuits ensemble avec des pierres dans un pot fermé hermétiquement), les traditionnels Buzz, beignets de viandes cuits à la vapeur, Boortsog (biscuit mongol traditionnel). Avec l’expérience, les plats les plus appréciés par les Français sont vite devenus des classiques et les cuisinières sont souvent complimentées à la fin des séjours.

Pour ne pas trop se couper des traditions françaises, un barbecue en plein air permet de savourer, sinon les meilleures viandes grillées au monde, sans aucun doute les plus bio car aucun désherbant, aucun pesticide ni engrais n’a jamais perturbé la vie des animaux en Mongolie.
Espérons que cela ne change jamais !